Guia de Estilos de Cerveja
Navegue pelas famílias de cerveja e descubra as características de cada estilo.
Família Lager
(Fermentação baixa – levedura trabalha em baixas temperaturas). Estilo de cerveja geralmente mais leve, clara e refrescante.
1. Pilsen (Pilsner)
Cor: Dourada clara
Teor alcoólico: 4,5% – 5,5%
Sabor: Leve, suave, levemente amarga
Exemplo: Heineken, Stella Artois, Budweiser
2. Helles
Cor: Dourada
Teor alcoólico: 4,5% – 5,5%
Sabor: Maltado, menos amarga que a Pilsen
Origem: Alemanha
3. Bock / Doppelbock
Cor: Âmbar a marrom escuro
Teor alcoólico: 6% – 8%
Sabor: Doce, maltado, encorpado
Exemplo: Eisenbahn Dunkel, Paulaner Salvator
4. Vienna Lager
Cor: Cobre / âmbar
Teor alcoólico: 4,5% – 5,5%
Sabor: Maltado com leve tostado, amargor equilibrado
